به نقل از «شریان»

آداب و رسوم نوشیدن قهوه در ایتالیا + تصاویر

تاریخ انتشار: ۱۵ بهمن ۱۳۹۹ | کد خبر: ۳۰۸۹۱۱۸۷

ایتالیا اولین دستگاه قهوه‌ساز بخار را به جهان معرفی کرد که روند قهوه سازی را برای همیشه تغییر داد.

به گزارش شریان نیوز،کافه فلوریان Caffè Florian در ونیز یکی از قدیمی‌ترین کافه‌های اروپا و یکی از اصلی‌ترین مدعیان عنوان قدیمی‌ترین کافه‌ها در جهان است. این کافه مجلل که در قسمت پایین پورتیکوس در میدان سان‌مارکو قرار دارد در سال ۱۷۲۰ افتتاح شد و هنوز به سرو قهوه برای مردم ونیز، ایتالیایی‌ها و توریست‌های بین‌المللی می‌پردازد و به نماد این شهر تبدیل شده‌است.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

 

ایتالیا همچنین اولین دستگاه قهوه‌ساز بخار را به جهان معرفی کرد که روند قهوه سازی را برای همیشه تغییر داد.

دستگاه اسپرسوساز در سال ۱۸۸۴ در تورین ثبت اختراع شد و در سال ۱۹۰۱ کارکرد آن در میلان بهبود یافت و باعث ایجاد ماشین‌های تجاری که امروزه می‌بینیم، شد. سرانجام، ایتالیا در سال ۱۹۳۳ قهوه‌ساز Bialetti Moka Pot یا Machinetta را اختراع کرد. این قهوه‌ساز که با بخار کار می‌کند یکی از وسایل خانه‌های ایتالیا است و به دلیل طراحی خاص و سادگی آن مورد ستایش قرار می‌گیرد.

نوشیدن قهوه یکی از آداب و رسوم اساسی در زندگی ایتالیایی‌ها است، زیرا نوشیدنی مورد علاقه آن‌ها است که شکل‌های مختلفی دارد، اما نحوه مصرف آن به ویژه در کافه‌ها مشابه است.

ایتالیایی‌ها همیشه صبح خود را با قهوه و شیرینی در، بار محلی شروع می‌کنند، چیزی که معمولاً از آن به عنوان کافی شاپ یاد می‌کنیم. قهوه را معمولاً به صورت ایستاده در کمتر از یک دقیقه می‌نوشند و پول کمی می‌پردازند، اما اگر قهوه خود را نشسته در یکی از میز‌های کافه بنوشند قیمت نوشیدنی را به خاطر پاداش دو برابر می‌پردازند.

قهوه در ایتالیا آداب خاص خود را دارد که باید رعایت شود، به خصوص اگر به یکی از کافه‌های ایتالیا که در هر گوشه از ۲۰ منطقه آن وجود دارد سر بزنید به گزارش سایت ایتالیایی «وان پیج» در گزارش زیر آداب و قوانین نوشیدن قهوه در کافه‌های ایتالیا را به شما ارائه می‌دهیم.

 

قهوه را هم بزنید

برخی ممکن است فکر کنند قهوه تلخ یا ساده نیازی به هم زدن ندارد، اما این یک باور نادرست است، در واقع حتی اسپرسو نیز باید همیشه مخلوط شود، تا عطر و طعم آن به خوبی پخش شود. در مورد روش صحیح هم زدن، این روش از پایین به بالا و با حرکات ملایم و بدون لمس فنجان یا لیوان است.

چای قاشق

معمولاً قهوه را در یک فنجان با قاشق سرو می‌کنند، زیرا همانطور که از آداب و رسوم مصرف آن اشاره کردیم، ابتدا آن را هم می‌زنیم و سپس در سمت راست، جایی که دسته فنجان است قرار می‌دهیم. اگر فنجان یا لیوان دسته نداشته باشد قاشق را در سمت راست قرار دهید.

لیسیدن قاشق پس از هم زدن قهوه یا حتی چشیدن آن حتی اگر آن را شیرین کرده اید، کاملاً ممنوع است، زیرا مطمئناً انجام چنین کاری رفتاری بسیار ناخوشایند است و برای آداب و رسومات قهوه مناسب نیست.

نحوه بالا بردن فنجان

علی رغم عجیب بودن این قانون فنجان را باید با انگشت شست و اشاره و بدون بالا بردن انگشت کوچک به هر دلیلی برداشت، زیرا دهان شما هرگز نباید به فنجان نزدیک شود، بلکه باید فنجان به سمت دهان هدایت شود.

نحوه نوشیدن قهوه

قهوه جرعه جرعه نوشیده می‌شود. فنجان را نباید فوراً بلند کرد، اما چند ثانیه صبر کنید و دمیدن در قهوه برای خنک شدن کاملاً ممنوع است.

 

منبع: شریان

کلیدواژه: نوشیدن قهوه قهوه ساز کافه ها

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت shariyan.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «شریان» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۰۸۹۱۱۸۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

حفظ جایگاه اجتماعی حق شایسته معلم است

به گزارش خبرنگار حوزه استان ها خبرگزاری تقریب، ماموستا جلال مرادی در خطبه های نماز جمعه این هفته شهرستان دیواندره ضمن دعوت به تقوا و پرهیزگاری و آرزوی صحت و سلامتی برای مقام معظم رهبری و تسلیت سالروز شهادت امام جعفر صادق (ع)؛ اظهار داشت:  عالم (معلم) باید علم خود را به دیگران بیاموزد، زیرا علم رزقی است که خداوند بدو عطا کرده و از او انفاق آن را خواسته است. «و مما رزقناهم ینفقون» (بقره 3) .
 
وی با بیان اینکه معلم مثل شمع می سوزد تا اطرافش را روشن کند؛ تصریح کرد: معلم همچون انبیاء الهی هدایتگر و هدایت می کنند، لذا معلم چراغ هدایت است و همین افتخار برای معلم بس که اگر تا قیامت بدان مباهات کند که برازنده اوست.
 
ماموستا مرادی عنوان کرد: خداوند متعال می فرماید: خلق الانسان، علمه البیان (سوره الرحمن آیه های 3 و4 ) انسان را بیافرید و به او آموخت، بنابر این آیه شریفه خداوند خود را معلم انسانها و جهان هستی می داند و این خود نشانگر عظمت و شکوه مقام معلم در قاموس هستی است.
 
 امام جمعه دیواندره افزود: در مورد آداب متعلم و دانش آموز گفت: از جمله حقوق مهم اجتماعی که باید والدین و مربیان به آن توجه داشته باشند حق معلم است؛ کسی که عهده دار آموزش و تربیت کودک می باشد، شایسته است که همواره بر رعایت احترام معلم و بزرگداشت او تأکید کنند و آن را به کودک تذکر دهد، تا کودکان، تربیت اجتماعی مناسب بر مبنای رعایت آداب اجتماعی در مقابل کسانی داشته باشند که بر گردن آنها حق تعلیم و تربیت و راهنمایی دارند، خصوصاً معلمینی که به صفت نیکی و تقوی و مکارم اخلاقی آراسته هستند.
 
وی خاطرنشان کرد: مربی و معلم همه بشریت بخصوص امت اسلام حضرت محمد (ص) سفارش های ارزشمند و رهنمودهای بسیار سودمندی در ارتباط با بزرگداشت علما و احترام به معلمین به امت خویش تقدیم کرده اند تا به مردم بیاموزند که فضیلت و ارزش معلم چیست؟ و کسی که از علم و دانش آنان بهره می گیرد چه وظیفه ای در مقابلشان دارد و چگونه ادب شاگرد بودن را رعایت نماید؟
 
امام جمعه دیواندره در پایان خصوصیات معلم در تراز انقلاب را اخلاص برای الله تعالی، الگو بودن مطابقت گفتار و کردار، تواضع و فروتنی، حسن سلوک و شجاعت برشمرد و گفت: معلم باید به آنچه از آداب و اخلاق و دیگر امور به شاگردان تعلیم می دهد، عمل نماید.
انتهای پیام/